Raffinage du sucre

Jus sucrés

On peut utiliser des échangeurs à plaques Alfa Laval standard pour réchauffer tous types de jus sucrés. Pour les liquides contenant des résidus de fibres provenant du sucre non raffiné, les échangeurs à plaques WideGap sont une solution particulièrement performante.

Sirops, mélasse et autres fluides à forte viscosité

Les échangeurs à plaques Alfa Laval standard peuvent également apporter une chauffe et un refroidissement efficaces des fluides à forte viscosité. Nous fournissons également des pompes à lobe robustes et résistantes même avec des fluides abrasifs contenant des cristaux.

Evaporation

Pour les raffineries sucrières, Alfa Laval est en mesure de tout fournir, d'un simple système AlfaVap autonome à un système d'évaporation entièrement étudié et complet.

Dans un évaporateur AlfaVap, le jus de sucre est soumis à un temps d'occupation significativement plus court, ce qui réduit la coloration et résulte en une qualité produit supérieure.

Condensation

Idéal comme condenseur sous vide, le condenseur à plaques AlfaCond garantit la séparation entre les condensats et le fluide frigoporteur. Cela représente un avantage, particulièrement pour une raffinerie sucrière, car les condensats peuvent être renvoyés au début de la raffinerie sans sous-refroidissement. De plus, l'eau de refroidissement reste propre et exempte de résidus de sucre, ce qui minimise le besoin de traiter l'eau de refroidissement.

Ecume de sucre

Des décanteurs centrifuges permettent de déshydrater l'écume de sucre provenant du clarificateur de sucre brut, ce qui permet de réduire les pertes de sucre, d'économiser de l'eau et de réduire les questions de déchets.